郊外の余裕！？

『Cafe&Gallery DODO』
建物の1Fはエントランスと駐車場
2FがCafeとGalleryスペース
3FがGalleryと倉庫

贅沢に作られたこの建物、
やはり府中市ならではの余裕を感じます。

主はGallery業だそう。
併設されたCafeでご主人が丁寧に豆を挽いていれてくれたコーヒーは絶品です♪
ファーストフードのコーヒーに慣れてしまった舌を反省させられます。

そしてお料理は奥様が担当。
この日、カレーを頂きましたが、
とても手間をかけた深い味わいを感じ、
作り方まで質問してしまいまいました。

カレー粉からオリジナルで作られるそうです。
数十個の玉葱をゆっくり炒めるのは大変だそうで…。でも納得の味です。

ここはもともとボス高木と「一本松の家」へ打ち合わせに行く時に見つけました。
歩いて行けます。（※ＨＰ内の周辺環境情報もご参照ください。）

グルメ王（？）のボス高木も納得したカレーの味。
府中の贅沢な時間と空間を味わいにいらっしゃいませんか？